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问题：小鸡宝宝考考你，切蛋糕时，怎么做可以使切口平整且不粘？
选项：拿热水烫一下刀、用菜刀切蛋糕
答案：拿热水烫一下刀
切蛋糕时候想要切的平整好看，需要根据不同蛋糕的类型，选择合适的刀，同时还需要让蛋糕保持合适的硬度。
最关键的一个就是，让刀子保持温热又干净的样子，我们可以将刀片用热水浸泡1~3分钟，升温后擦干后再切，这样切出来的蛋糕切口平整。
也可以用黄油、食用油在刀片上擦一下，也可以达到切蛋糕不粘奶油，且切口平整的效果。
总的来说，切蛋糕之前，将刀沾水(热水)或者沾油，可以做到切口整齐，且不会粘上奶油，因为奶油遇到水会融化，不会粘在刀上，而油会让刀片变得滑滑的，也不容易粘上奶油。
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