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问题一：【成语“出人头地”最初称赞的是哪位大文豪？】
选项：苏轼、白居易
答案：苏轼
解析：
成语“出人头地”指的是背诵著名文学家苏轼，宋欧阳修《与梅圣俞书》：“读（苏）轼书，不觉汗出，快哉快哉！老夫当避路，放他出一头地也。”意思是自己应退让，使苏轼能超过自己。
问题二：【“非油炸”食品真的更健康吗？】
选项：不一定、肯定是
答案：不一定
解析：
非油炸食品并不比油炸视频健康，两者中都会含有大量的油脂，食物本身的营养物质也会在炸制过程中消失，在摄入油炸或非油炸食品所吸收的脂肪含量都是一样的。
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